KORIANDER „Caribe“
Coriandrum sativum L.
[Art. Nr. 4190]
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Sortenbeschreibung:
Eine einjährige Sorte. Die Blätter schmecken typisch würzig, die Samen süßlich.
Verwendung:
Die Blätter werden zum Würzen von asiatischen Gerichten verwendet. Die gemahlenen Samen werden als Kuchen-, Lebkuchen-, und Brotgewürz verwendet sowie zu Rote Rüben-, Wildgerichten und Wurstbrät zugegeben.
Zusatzinfo:
Die Samen unterscheiden sich im Geschmack sehr von den Blättern. Optimale Keimung bei 20°C Bodentemperatur.
