Dieser rot abreifende Spitzpaprika hat ca. 22-24 cm lange und 5-6 cm breite Früchte.
Tipps für die Verwendung und Zubereitung:
Die Früchte dieses Paprikas sind sehr groß, spitz und voll reif geerntet auch süß. Durch das dicke Fruchtfleisch ideal zum Grillen und Einlegen in feinstes Olivenöl.
Um die Schale zu entfernen, werden Paprikas z.B. halbiert, entkernt und kurz auf den Grill gelegt bis sich Blasen bilden und die Fruchthaut danach leicht abgezogen werden kann.