Butternuß-Kürbis mit ca. 25 cm langen, 1,5-2 kg schweren, birnenförmigen Früchten mit orangem Fruchtfleisch. Geerntet wird, wenn die anfangs hellgrünen Streifen goldbraun gefärbt sind.
Tipps für die Verwendung und Zubereitung:
Dieser Moschuskürbis sieht nicht nur so aus wie sein großer Bruder, der bekannte „Lange von Neapel“, er schmeckt auch ebenso hervorragend, reift aber im Mini-Format bereits aus und hat eine weiche Schale.
In seiner Frucht sammeln sich die Kerne im kugelförmigen Ende der Keule und können dort bequem entfernt werden. Ideal für Kürbis-Suppen fein gewürzt, mit gerösteten Kürbiskernen garniert oder in Scheiben geschnitten zum Braten mit der Schale geeignet.